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觀賞價(jià)值：

桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，在園林中應(yīng)用普遍，常作園景樹，有孤植、對(duì)植，也有成叢成林栽種。在我國(guó)古典園林中，桂花常與建筑物，山、石機(jī)配，以叢生灌木型的植株植于亭、臺(tái)、樓、閣附近。舊式庭園常用對(duì)植，古稱"雙桂當(dāng)庭"或"雙桂留芳"。

桂花對(duì)有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區(qū)的一種綠化的好花木。

常用于園林觀賞，小區(qū)，園林，學(xué)校，事業(yè)單位，工廠，山坡、庭院、路邊、建筑物前。盛開時(shí)，花開滿枝，使芳香四溢，具有很高的觀賞價(jià)值,實(shí)為美化庭院之理想樹種。

藥用價(jià)值：

對(duì)于桂花，《本草匯言》："味辛甘苦，氣溫，無毒”，對(duì)治痰飲嘲咳，腸風(fēng)血痢，疝瘕等疾病都有好的療效。

一、桂花茶具有美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、潤(rùn)腸通便、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺的作用；

二、桂花茶有溫補(bǔ)陽氣之功效。桂花茶的功效與作用對(duì)陽氣虛弱型高血壓病癥見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長(zhǎng)，舌質(zhì)淡，苔白，脈沉細(xì)，都有一定的保健養(yǎng)生功效。

三、桂花茶對(duì)于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預(yù)防和治療作用。

四、桂花茶的功效與作用對(duì)胃不好的人有所幫肋，可暖胃，特別是喝桂花紅茶，能起到很好的溫中散寒、暖胃止痛的作用。

五、桂花茶對(duì)于冬季喝白開水依然口渴的癥狀，有明顯的舒緩作用。

六、將茶與桂花混合制成的桂花茶不僅具有茶的功效，同時(shí)也包含了桂花本身所具有的功效。

七、同時(shí)將桂花茶與其他花茶混合在一起飲用，可以達(dá)到更加的保健效果，大家可以不妨一試哦。的香氣淡淡在西醫(yī)學(xué)有治療精神萎靡

食用價(jià)值：

桂花樹的花朵在我國(guó)廣受人們的喜愛，桂花可以制作很多的食物，例如桂花糕、桂花糖，除此之外，桂花還可以泡酒，我國(guó)的南方人們，老人摘來曬干放在枕頭里，養(yǎng)神安眠。喜歡泡制桂花酒，味道香甜怡人。

花語象征：

桂花樹是崇高、貞潔、榮譽(yù)、友好和吉祥的象征。凡仕途得志，飛黃騰達(dá)者謂之“折桂”，“月宮仙桂”的神話給人以無窮的遐想。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展進(jìn)程中，桂花樹與桂花已形成了深厚的文化內(nèi)涵和鮮明的民族特色