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    長(zhǎng)期出售嶺南土特產(chǎn)：【沙田柚、紅肉蜜柚水果】、沙田柚苗、嫁接沙田柚樹苗、紅肉蜜柚苗、三紅蜜柚苗、七葉一枝花、五指毛桃、金銀花、金線蓮、半楓荷、野百合、虎舌紅、何首烏、薯莨、八角蓮、石油菜、血葉蘭、蛇含委陵菜、鐵皮石斛、臺(tái)灣四季珍珠番石榴、砂糖桔、馬水桔、荔枝、雙季龍眼、石硤、皇帝柑、無(wú)核（雞心）黃皮、桂花、玉蘭花、金花茶、杜鵑花等等名貴苗木花卉.

 一、 譽(yù)滿中外的沙田柚 

    據(jù)舊《容縣志》記載，兩千多年前容縣就開始種植柚樹。當(dāng)時(shí)容縣的柚子“葉類橙，春花秋熟，實(shí)大如瓠，皮黃、上尖，下有圓臍，肉黃白色，味甜如蜜，曰蜜柚。”今天廣東，四川及廣西各縣的沙田柚都是從容縣沙田村引種發(fā)展的，相傳福建的蜜柚最早也是從容縣引種的。沙田柚是容縣蜜柚中的特優(yōu)品種，原產(chǎn)于容縣沙田村。柚果先長(zhǎng)葫蘆形，后演變?yōu)槔嫘?。果?shí)可貯藏120-180天，貯后風(fēng)味尤存，不用化學(xué)處理也可留到次年新果上市時(shí)，稱為“天然水果罐頭”。在我國(guó)十二種名產(chǎn)柑桔中被列為首位，自1953年周恩來(lái)總理親自指示把沙田柚送往萊比錫國(guó)際展覽會(huì)展覽，會(huì)上博得國(guó)際友人高度評(píng)價(jià)后，它便被視為“中國(guó)珍果”，被國(guó)際有關(guān)方面列為中國(guó)四大名果之一。 

二、形態(tài)特征: 

    沙田柚是被子植物蕓香科柑橘屬。 

1、植株 樹冠高大，壽命長(zhǎng)。成年樹高5-7米，圓頭型。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，枝梢密集，四季常青。幼齡樹的枝干常用小刺，葉大而肥，葉翼中等卵圓形，花白色，總狀花序，花粉多，單生或簇生，花瓣4-5片。 

2、熟性 沙田柚三月開花，十月中下旬成熟，屬中熟種。掛果期7-8月。 

3、沙田柚果實(shí) 柚子果實(shí)大，果面清潔，光滑，果皮由青色轉(zhuǎn)至黃綠色，貯藏后變?yōu)榻瘘S色。呈倒心臟型或梨形。果形端正，縱徑比橫徑1，1-1，26，呈頸矮狀。單果重0，5-1，5公斤，果實(shí)底微凹，常有一個(gè)圓臍形狀的印環(huán)，俗稱“金錢底”。柚櫞中等大，密生微凹，囊瓣長(zhǎng)腎型，12-15瓣，中心柱小，汁囊放在紙上不沾紙。 

三、繁殖 

    沙田柚采用無(wú)性繁殖，苗木有嫁接苗，駁枝苗和營(yíng)養(yǎng)蘿育的苗。嫁接苗和駁枝苗，宜在2月間春梢柚生以前或5月第一次春梢老熟后進(jìn)行定植;用營(yíng)養(yǎng)蘿育的苗則不受時(shí)間限制，四季均可定植。種植方法:接口要高出地面5厘米左右;駁枝苗泥土，要埋過泥團(tuán)位置7-10厘米為宜。 

四、藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 

    沙田柚營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)廣西柑桔研究所測(cè)定，其含糖份12，5-15，6%，固形物質(zhì)15，6-17%，每百克果汁含維生素C114，4-17，5毫克，可食用部分占51，8-58，7%。沙田柚柚消食化痰，潤(rùn)肺止咳和醒酒等功能，詳情見《中藥學(xué)》、《中醫(yī)學(xué)》等等，有關(guān)柚的藥用價(jià)值;皮可加工成副食品和柚皮時(shí)菜，也可提煉高級(jí)芳香油;柚核可提煉工業(yè)用油;柚葉是養(yǎng)兔的好飼料;樹干木質(zhì)堅(jiān)硬，而且平滑美觀，可制作家具。

五、栽培技術(shù) 

1、選苗 沙田柚在長(zhǎng)期的繁育栽培中，由于種植條件和管理?xiàng)l件的不同，種質(zhì)逐漸退化，枝條發(fā)生了變異。目前較典型的是軟枝種和硬枝種。軟枝種比硬枝種結(jié)果多，品質(zhì)好，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，在栽培上應(yīng)選用軟枝種類型。 

2、 園地選擇 沙田柚喜歡低洼濕潤(rùn)肥沃疏松的地方，為了充分利用土地，也可在一些丘陵山地營(yíng)造柚園，但要選擇表土深，地力好，坡度在25度以下的山坡下邊的土地，梯面寬3米以上。上壤含有機(jī)質(zhì)2-3%，酸堿度在55-65之間，土壤過于粘重和酸性過大的地方，要草木灰進(jìn)行中和改土。柚園最好是向南或向東南、其次是東北。向西的地方陽(yáng)光過于強(qiáng)烈，日照長(zhǎng)，易干旱，柚果易得日灼病，所以不宜作沙田柚園地。 

3、挖坎和施基肥 沙田柚果樹自育苗至成長(zhǎng)、開花結(jié)果，最好用農(nóng)家肥(花生餅肥、雞糞、有機(jī)肥)施肥，不到萬(wàn)不得已，切勿用(化學(xué)肥料)復(fù)合肥施肥。否則果肉干硬、苦味，糖分下降。 柚樹的樹坎，宜在冬季挖好，使坎里泥土能充分風(fēng)化?？惨北谄降?，長(zhǎng)、寬、深各1米。在土壤較淺、土質(zhì)較瘦的地方，最好開成深50-60厘米，寬1米的撩壕溝。并在種后三年內(nèi)完成全園深翻改土。在挖坎和開壕溝時(shí)，底土、表土分開，回坎時(shí)多用表土，少用底土，填土工作要在定植前半個(gè)月進(jìn)行，坎里泥土回到八成滿時(shí)，施經(jīng)漚制腐熟的堆肥?；|(zhì)可用單一的水稻田田泥、塘泥，森林腐殖土?；|(zhì)可以拌上肥料花生麩、雞糞，充分拌勻。但要風(fēng)化發(fā)酵一個(gè)月后，方可作為基質(zhì)，沒有花生麩可以用有機(jī)肥(山東億豐源生物科技股份有限公司)代替。柚苗移栽前用ABT生根粉的繼代產(chǎn)品雙吉爾GGR-6浸根0.5-1小時(shí)，并調(diào)成稀泥漿蘸根，移栽成活率達(dá)98%。柚苗一般移栽一周后待新根發(fā)生柚葉長(zhǎng)出后方可用磷酸二氫鉀和尿素混合使用，7-10天噴一次，連續(xù)噴三次。新芽長(zhǎng)出以后用復(fù)合肥(30-10-10)加生根壯苗劑(水劑)混合噴淋，新葉沒有長(zhǎng)出請(qǐng)勿施肥。柚樹成長(zhǎng)期間用根姆、魔粒、有機(jī)肥(液肥)。最好是用農(nóng)家肥施肥如:花生麩、雞糞，淘米水。柚樹一年內(nèi)不能結(jié)果，2-3年樹堂足夠大后才可以結(jié)果。柚樹追肥時(shí)間是霜降柚果摘下后至次年農(nóng)歷五月前。農(nóng)歷五月至七月也可以用農(nóng)家肥:花生麩、雞糞，有機(jī)肥追肥。農(nóng)歷五月改施葉面肥，花前期葉面施肥有磷酸二氫鉀、多效唑、，花寶三號(hào)等等。立秋后，秋高氣爽，空氣干燥，要及時(shí)適量地給沙田柚果樹澆水、灌溉。掛果期用中國(guó)林科院ABT研究開發(fā)中心研制的綠色植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑(雙吉爾GGR-6)葉面噴施2-3次，澆根3-5次。成熟后的沙田柚，果大、色澤糖份提高，肉質(zhì)飽滿，清脆香甜。 

六、要點(diǎn) 

1、沙田柚最好是種植在山坡上，向南或向東南、其次是東北，向西最差 。 

2、基質(zhì):單一的水稻田田泥，塘泥、森林腐殖土。 

3、基肥:花生麩、雞糞、淘米水、草木灰，有機(jī)液肥。(嚴(yán)禁使用豬糞、牛糞，鴨糞等農(nóng)家肥，這種肥料不能提高沙田柚果實(shí)的糖度。) 

4、施肥：新鄉(xiāng)市爾雅農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)有限公司   微信：world18691853308

5、 果期:雙吉爾GGR-6 (中國(guó)林科院)。 

七、山東億豐源生物科技股份有限公司--果樹有機(jī)肥用法 。

(一)沙田柚有機(jī)肥用法 

1、重施采果肥:在立冬至小雪前后(11月)結(jié)合改土擴(kuò)穴，重施采果肥，以盡快恢復(fù)樹勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，為第二年結(jié)果積累養(yǎng)分。擴(kuò)穴時(shí)，每株施潤(rùn)田生物有機(jī)肥8~15公斤、磷肥0.5~1斤和適量的氮肥，根據(jù)樹體長(zhǎng)勢(shì)的實(shí)際情況，可同時(shí)用0.5%的磷酸二氫鉀根外追肥，并噴施一次0.2%的硼酸，以利花芽分化。 

2、壯梢肥:2~3月施一次速效肥，每株施尿素、磷肥各0.5~1斤，春梢萌發(fā)后，同時(shí)可用0.5%的磷酸二氫鉀、0.3%的尿素進(jìn)行根外追肥(噴施)，以促發(fā)見狀的枝梢和花朵。3月上旬和中旬可分別用0.3%的尿素、0.5%的磷酸二氫鉀根外追肥。 

3、穩(wěn)果肥:4~5月可根據(jù)果樹長(zhǎng)勢(shì)情況酌情施肥，每株分別追施復(fù)合肥1~1.5斤，4月中旬以后用0.5%磷酸二氫鉀根外追肥，謝花后分別噴施一次5ppm2、4-D、0.5%硫酸鎂和300ppm防落素。 

4、壯果肥:7~8月份果實(shí)迅速膨大，施肥應(yīng)以有機(jī)質(zhì)費(fèi)、速效肥為主。每株施潤(rùn)田生物有機(jī)肥2~4斤、復(fù)合肥0.6~1斤，老弱果樹加施尿素半斤。根據(jù)樹勢(shì)、結(jié)果數(shù)量酌情適量施肥。施肥時(shí)，一般采用開放射溝的方法追施，以樹冠滴水線威中點(diǎn)，溝長(zhǎng)0.5米，深、寬各0.15米，每株開溝8~10條，施肥后覆土，每次開溝時(shí)應(yīng)變換位置。 

八、適時(shí)種植、合理密植 

(1)種植季節(jié):嫁接苗和駁枝苗二月間春梢抽生以前或五月第一次春梢老熟后進(jìn)行定植，用營(yíng)養(yǎng)籮育的苗則不受時(shí)間限制，四季均可定植。 

(2)種植規(guī)格 永久性定植:株行距5 x 6米，畝22株。計(jì)劃性密植:即在定植永久樹時(shí)，有計(jì)劃地配置加密樹，定植時(shí)可以5 x 3米或4 x 6米每畝種44-55株。10年后間移或間伐，每畝22保持或25株。但計(jì)劃密植須充足的肥水和控制樹冠的技術(shù)，幼樹要輕剪多留枝梢，第三年即讓其適量結(jié)果，以果壓枝，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，避免過早封行。 

(3)種植嫁接苗:接口要高出地面5厘米左右，種駁接苗泥土要埋過泥團(tuán)位置7-10厘米為宜。 (4)和好授粉樹，提高坐果率。 沙田柚自花授粉比不上異花授粉坐果率高。在新建的園中要間種紅心柚(俗稱砧板柚)或白肉酸柚作授粉樹，并要均勻地分布在柚園范圍內(nèi)，每10-15株沙田柚配植一株授粉樹。 

九、中耕培土 

    中耕在當(dāng)年12月和次年1月、3月、4月、8月、10月進(jìn)行多次。培土宜在采果前后施重肥時(shí)結(jié)合進(jìn)行，先除草松土，再培土，把曬枯的雜草輔在樹盤上，再把泥土蓋于草面上，每年培一次，每次5厘米左右，以后隨著樹齡的增長(zhǎng)，逐年擴(kuò)大樹盤及培土范圍。

十、 樹冠管理 沙田柚栽培過程中要注意修剪。幼年樹修剪著重定型。結(jié)果樹的修剪分夏季修剪和冬季修剪，目的是達(dá)到樹形均衡生長(zhǎng)，通風(fēng)透光， 有利生長(zhǎng)，原則是“剪上不剪下，剪外不剪內(nèi)。 ” 

十一、防治病蟲害 

    注意及時(shí)防治病蟲害。病害主要有潰瘍病、瘡痂病、流膠病、炭疽病:蟲害主要有潛葉蛾、銹蜘蛛、紅蜘蛛、吹棉介殼蟲、鳳蝶幼蟲、量天牛、花蕾蛆等。尤其是沙田柚果皮黑星病嚴(yán)重影響外觀，要及時(shí)用硫酸銅制膠之類農(nóng)藥或者其他更好的農(nóng)藥浸泡沙田柚果實(shí)，預(yù)防黑星病發(fā)生。 

十二、適時(shí)采果 采果是在農(nóng)歷霜降前后5天。晴天上午露水干后8-11時(shí)，下午4-6時(shí)，采果前7天不能灌水。 

十三、果樹授粉 

(1)自然授粉:讓蜂蝶之類自然授粉。

(2)人工授粉:沙田柚常出現(xiàn)開花多，結(jié)果少的現(xiàn)象，要利用酸柚、蜜柚，紅肉砧板柚的花粉進(jìn)行人工授粉，提高坐果率。授粉時(shí)間在上午8時(shí)至11時(shí)，下午4時(shí)至7時(shí)進(jìn)行，用毛筆粘上蜂蜜，再粘上酸柚或紅肉砧板柚的花粉輕輕地點(diǎn)在沙田柚的柱頭上，注意不要損傷花朵。 

十四、皇帝命名 

    沙田柚的來(lái)歷:古時(shí)候，容縣的許多人因發(fā)奮讀書，學(xué)識(shí)超群而獲得朝廷重用。清代沙田村有一個(gè)名叫夏紀(jì)綱的庠生，因博學(xué)多才，被派到浙江寧波做官。夏紀(jì)綱的才學(xué)備受知府秦怡賞識(shí)，兩人結(jié)之交臂，友情深似桃花潭水，公元1767年(乾隆三十二年)，夏紀(jì)綱任官期滿，請(qǐng)求返回老家廣西容縣。秦怡依依不舍，問夏紀(jì)綱為何非回故鄉(xiāng)不可，夏紀(jì)綱說(shuō):“我要回到家鄉(xiāng)沙田村栽培家鄉(xiāng)的佳果--蜜柚，我夏紀(jì)綱不求高官厚祿，年年嘗到我親手栽育的蜜柚，平生足矣!” 夏紀(jì)綱千里迢迢回到容縣沙田村，效仿陶淵明過著清閑安靜的田園生活。他平日以載蜜柚為樂，高興時(shí)含詩(shī)作對(duì)。有一年他家死了兩匹小馬，他把馬拿到柚樹根下埋了，想不到次年長(zhǎng)出來(lái)的蜜柚更大、更甜蜜，夏紀(jì)綱欣喜若狂，特意送給州官品嘗，州官嘗后大驚。公元1780年(乾隆四十五年)乾隆皇巡游江南，夏紀(jì)綱又獻(xiàn)給乾隆皇品嘗。乾隆皇嘗后覺香甜無(wú)比，便向夏紀(jì)綱問果地來(lái)歷，夏如實(shí)稟告，乾隆皇聽后連連點(diǎn)頭說(shuō):“此果之味已優(yōu)于蜜柚之原味，應(yīng)另取名。”坐于一主旁的皇師開腔說(shuō)道:“夏官?gòu)乃亦l(xiāng)沙田村親郵此珍果獻(xiàn)皇上，是否稱‘沙田郵’?此果乃系喬木所生，宜以‘柚’代‘郵’。”乾隆皇聽后稍事思量，連聲說(shuō):“好，好，就叫‘沙田柚’吧!”沙田柚之名于是便得。 

十五、柚子

    沙田柚又稱“柚(友)子”。容縣人熱情好客，每年收果時(shí)，總要留下一部分贈(zèng)給最好的朋友品嘗，以表達(dá)對(duì)友人的情誼。外地人多是徒聞其名，難得品嘗，嘗到總是不忘送果人的友情;而且“柚”與“友”同音，所以人們又稱沙田柚為“友子”。事實(shí)也是這樣，千百年來(lái)，沙田柚如友誼的種子傳遍江南。西至天府之國(guó)，東到東海之濱，南達(dá)東南亞諸國(guó)，都有它的種子在開花、結(jié)果。伴隨著改革開放的腳步，沙田柚作為友誼的象征，必將為增進(jìn)我國(guó)人民與世界各國(guó)人民的友誼作出更大的貢獻(xiàn)。沙田柚，它不僅是一種甜美難得的食用佳果，而且是難得的友誼天使。它的品格，比它的美味更令人贊羨。