板栗原產(chǎn)中國(guó)，與棗桃杏李同為中國(guó)古代五大名果之一，也是世界著名的干果樹(shù)種。栗實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，淀粉60~71%，糖份7~23%，蛋白質(zhì)5.7~10.75%，脂肪2~7.4%，還含有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。
板栗在中國(guó)分布地域遼闊，北起遼寧的鳳城，約北緯40°30′，南至海南島約北緯18°30′，最低海拔不足50米的沿海平原，如山東郯城、江蘇新沂、沐陽(yáng)等地，最高海拔分布為2800米，如云南的永仁、維西。板栗為喜光樹(shù)種，尤其開(kāi)花結(jié)果期間，光照不足易引起生理落果，如長(zhǎng)期遮蔭會(huì)使內(nèi)膛樹(shù)葉發(fā)黃，枝條細(xì)弱甚至枯死。
年平均溫度10.5~21.8℃均適宜，絕對(duì)最高溫度不超過(guò)41.6℃，絕對(duì)最低溫度不低于零下24.5℃。 板栗對(duì)濕度的適應(yīng)性較強(qiáng)，一般在年降水量1000mm以上，年降水量500－2000mm均可栽培。
板栗對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適宜在土層深厚、排水良好、地下水位不高的砂壤土上生長(zhǎng)，土壤腐殖質(zhì)多有利菌根生長(zhǎng)，以PH值5~6為宜。