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紫藤,(學名:Wisteria sinensis),別名藤蘿、朱藤、黃環(huán)。屬豆科、紫藤屬,一種落葉攀援纏繞性大藤本植物。干皮深灰色,不裂;春季開花,青紫色蝶形花冠,花紫色或深紫色,十分美麗。紫藤為暖帶及溫帶植物,對生長環(huán)境的適應性強。產河北以南黃河長江流域及陜西、河南、廣西、貴州、云南。民間紫色花朵或水焯涼拌,或者裹面油炸,制作“紫蘿餅”、“紫蘿糕”等風味面食。[1]
中文學名
紫藤
拉丁學名
Wisteria sinensis (Sims)Sweet
別稱
朱藤、招藤、招豆藤、藤蘿
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱