一 .枸杞為茄科枸杞屬落葉灌木，枝條叢生，彎曲下垂或呈拱形匍匐生長，單葉互生或簇生，葉片卵形或卵狀披針形，全緣?；▎紊驍?shù)朵簇生于葉腋，小花紫色，漏斗形。漿果橢圓形，成熟后鮮紅色。
枸杞王全年都可挖掘移栽（夏季移栽后前一個禮拜注意遮陽多澆水）。枸杞為直根性植物，長而深的根多直立生長在土壤中，只有在遇到巖石等堅硬物體時才彎曲生長，所以挖掘時只要挖到合適的深度，就可將其截斷。初次上盆應用不含太多肥料，排水良好的沙質(zhì)土壤栽種，以保證成活。栽種時要將根干全部埋住，等成活后，再逐漸將土層去薄，露出根干。頭二年應加強水肥管理。 
　　由于枸杞是蔓生類植物，大部分植株沒有明顯的主干，甚至較粗的枝條也很難找到。因此造型時可以用“以根代干”的方法，將樹根提出土面代替樹干。有時樹根會上粗下細，違背樹木的自然規(guī)律，可將其倒栽，也容易成活。造型方法常用牽拉

　　本店枸杞王喜溫暖濕潤和陽光充足的環(huán)境，耐寒冷、干旱和貧瘠。平時放在室外陽光充足處養(yǎng)護，盛夏也不要遮光（移栽時除外）。除冬季休眠外，夏季高溫時枸杞也要休眠，此時植株生長停滯，大部分葉片脫落，應節(jié)制澆水，停止施肥。在休眠期即將結束時，進行一次修剪整形，剪去過密、過長的枝條及交叉枝、重疊枝、弱枝，并摘除殘存的老葉，以加強植株內(nèi)部通風透光，促發(fā)新的枝葉并使枝葉自然扶疏。等新葉長出后每7 至10天施一次以磷鉀肥為主的液肥，澆水要做到“干透澆透”。果實透色后停止施肥，減少澆水，以減弱植株的代謝活動，延長觀果期。枸杞一年中可在夏秋季節(jié)兩次開花、結果，其中五六月份開花所結的果實稀疏，個小色淡，可將花蕾摘除，以集中養(yǎng)分，使秋季多坐果。由于其萌發(fā)力強，在生長旺季注意打頭、摘心和抹芽，以控制長勢，保持樹形優(yōu)美。冬季要求冷涼，不要澆太多的水，但可給果實噴灑些溫水，以防止果實萎縮，延緩脫落，不要修剪，以免發(fā)生“退枝”。等春季萌芽前進行一次修剪整形。每隔1至2年，春季翻盆一次，盆土宜用肥沃疏松、排水良好的沙質(zhì)土壤。
 

三、栽培管理

　　在5、6、7月種中耕除草1次，10月下旬-11月上旬施羊糞、廄肥、餅肥等作基肥、追肥可于5月施尿素和6-7月施磷、鉀復合。枸杞王整形，枸杞栽后當年秋季在主干上部的四周選3-5個生長粗壯的枝條作主枝，并于20cm左右處短截，第2年春在此枝上發(fā)出新枝時于20-25cm處短截作為骨干枝。第3、4年仿照第2年辦法繼續(xù)利用骨干枝上的徒長枝擴大，加高充實樹冠骨架。經(jīng)過5-6年整形培養(yǎng)進入成年樹階段。成年樹修剪，每年春季剪枯枝、交叉枝和根部萌蘗枝，夏季去密留疏，剪去徒長枝、病蟲枝及針刺枝。秋季全面修剪，整理樹冠，選取留良好的結果枝。

　　枸杞一年要保證二次施肥，施肥時間掌握在落葉后至發(fā)芽前施基肥，開花座果期追肥，有條件時，最好施肥后結合灌水。

（和其它果樹一樣，深翻可以疏松土壤，使深層土壤透氣良好。枸杞種植2 ~ 5 a為結果初期，深翻可將枸杞主根截斷，有利于新枝萌發(fā)。及時進行中耕除草，防止雜草叢生，與植株爭肥和傳播病蟲害。枸杞1年要保證2次施肥，施肥時間掌握在落葉后至發(fā)芽前施基肥，開花坐果期追肥，有條件時，最好施肥后結合灌水。枸杞忌多濕與排水不良，但過于干旱又影響其生長發(fā)育，應根據(jù)當?shù)貤l件及時進行排灌水。）

（幼樹枝葉量一大，常常傾斜或倒伏，可埋土維護干，也可用木桿綁縛。栽植后要對幼樹整形，在距地面40～50厘米處留4～5個壯枝，其余剪掉。當新枝長至30厘米時，剪留20厘米，待側枝長至30厘米時，再剪留20厘米，這樣基本骨架已形成。成樹修剪，要經(jīng)常疏除掃地枝、病弱枝、交叉枝。對枝條多的部位徒長樹從基部疏除，對缺枝部位的徒長枝要打頂緩放形成結果枝，也可剪留二分之一，促發(fā)側枝補空?？偟脑瓌t是疏密分布均勻合理，通風透光，長短截結合既要多結果，也要長樹。）

（枸杞從第5年開始進入盛果期，所以其整形必須在定植的第4 a前完成。定植當年短截全部枝條，每枝上留4 ~ 5個發(fā)育良好的芽，第2年、第3年再對側枝和延長枝進行疏枝和短截．使枝條發(fā)育粗壯，密集均勻，通風透光良好。修枝對提高產(chǎn)量，培養(yǎng)大果球枸杞子很重要，修枝應遵循以下原則：①培養(yǎng)和保持株叢擁有15 ~ 20個的骨干枝，保持株叢內(nèi)良好的光照條件，剪去過密的枝條。②對基生枝剪去其全長的1/3 ~ 1/2，培養(yǎng)成骨干枝；對骨干枝上的延長枝及新梢依生長勢的強弱剪去頂端3 ~ 5個芽。③為了培養(yǎng)壽命長及強壯的骨干枝，必須控制基生枝，因此修剪時要把它基部的芽抹去，但留作更新的芽要保留。④對有蟲害、受傷或弱枝條應及早除去，同時留新枝補充。枸杞子為茄科植物枸杞之成熟果實， 枸杞子 Fructus Lyeii (英)Barbary Wolfberry Fruit 別名西枸杞、白刺、山枸杞、白疙針、又名狗奶子根。它在祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學中具有重要的地位，其藥用價值備受歷代醫(yī)家的推崇?！侗静菥V目》記載：“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”
枸杞子有滋補肝腎，明目，益面色，長肌肉，堅筋骨之功效。久服有延年益壽，延緩衰老之效果?！爸胃文I陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精?！钡取?br/>
枸杞子是補品，那么它適合春夏季服用嗎?
　　枸杞子是一種已經(jīng)走入千家萬戶的保健食品，因為它鮮紅的外衣，近似血色，所以很多人對它的偏愛遠遠勝過其他補藥。《本草綱目》中說枸杞子能夠“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。

作用與經(jīng)濟價值

1、保持水土。枸杞是干旱陡岸陡坡上的一種優(yōu)良水土保持灌木，其地上部分生長迅速，植株上端枝葉茂密，下端枯枝交錯，緊貼坡壁，有減緩地面徑流的作用。地下部分根系強大，主根深達10余米，側根發(fā)達，密集于土層一米深處，水平根幅可達六米，固土作用極大，能有效地防止坡面滑塌。

2、藥用。枸杞常用于中藥，根皮(地骨皮)為解熱止咳藥，可解結核性濕熱癥。果實(枸杞子)為滋養(yǎng)強壯藥，補肝養(yǎng)血，益精助陽，有治糖尿病，肺結核，虛弱削瘦，明目之功效。嫩葉叫天精草。
    3、榨油。枸杞種子可榨油，油為半干性，可作潤滑油的原料。
    4、食用與飼料。枸杞葉可食，早春代蔬菜。牲畜也喜食，營養(yǎng)價值高于草木樨。

5、豐富的營養(yǎng)價值。可食用、菜用或做飼料。枸杞性味甘苦，別具風味。據(jù)測定枸杞含有14種氨基酸及大量的胡蘿卜素、生物堿、酸漿紅素、亞油酸。還含有甜菜堿、煙酸、?；撬?、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)。枸杞子的食用方法很多，可直接嚼服、泡茶浸酒，也可作粥、湯等。枸杞葉可食用，早春代蔬菜。枸杞葉做菜的食用方法既簡單而又多樣：可以炒菜、涼拌、做湯，特別適合涮鍋。是冬季吃火鍋的理想配料。做為飼草，營養(yǎng)價值高于草木樨。

6、美容保健作用。常吃枸杞可以美容，因為枸杞是補腎的，腎為先天之本，是人身體的生命之源，腎功能良好，身體各部分才能正常運轉(zhuǎn)，面色才會紅潤潔白。此外，枸杞可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，起到美白養(yǎng)顏作用。對于生活節(jié)奏快、競爭壓力大的現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是增強人體的免疫力，抗疲勞和降血壓。此外，枸杞能夠保肝，降血糖，軟化血管，降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

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