黑麥草，拉丁文名:Lolium perenne L. ，禾本科、黑麥草屬植物，約10種，包括歐亞大陸溫帶地區(qū)的飼草和草場禾草及一些有毒雜草。黑麥草是重要的栽培牧草和綠肥作物。本屬約有10種，我國有7種。其中多年生黑麥草(L.perenne)和多花黑麥草(L.multiflorum)是具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的栽培牧草。現(xiàn)新西蘭、澳大利亞、美國和英國廣泛栽培用作牛羊的飼草。各地普遍引種栽培的優(yōu)良牧草。生于草甸草場，路旁濕地常見。廣泛分布于克什米爾地區(qū)、巴基斯坦、歐洲、亞洲暖溫帶、非洲北部。

黑麥草就04年截至的統(tǒng)計(jì)來看，全球有20多個(gè)品種，經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高、栽培最廣泛的有兩種:即多年生黑麥草和多花黑麥草。