琯溪蜜柚芽變，當(dāng)今紅肉柚子中果形最大，品質(zhì)最優(yōu)，成熟期早，含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最豐富的品種，唯一含有番茄紅素和貝塔胡蘿卜素等防癌治癌的柚子品種，其開發(fā)前境不可限量。該品種9月中秋前后成熟，果實(shí)倒卵圓形或圓錐形，果形端正，果特大，一般單果重1500克，最大4000克以上，果皮鮮黃色，中果皮粉紅色，果肉紫紅色，極美觀。濃甜芳香，嫩脆化渣，含可溶性固形物12%以上，可滴定酸0.7%。早果豐產(chǎn)性好，一般定植樹次年可試果，四年生樹株產(chǎn)40公斤左右，盛產(chǎn)期?恫?4000公斤以上，當(dāng)前果子售價(jià)在5元/公斤以上，經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。

　　紅肉蜜柚秉承琯溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄，瓤肉無籽，多汁柔軟，不留殘?jiān)逄鹚?，味道永攜的優(yōu)良特點(diǎn)外，更即有色澤鮮艷，美麗誘人的特征，不僅具備白肉蜜柚的營(yíng)養(yǎng)成分，微量元素，而且紅肉蜜柚所含的天然色素對(duì)人體具有一定的保健作用，如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，可軟化血管，維持毛細(xì)血管的正常通透性，類胡蘿卜素和黃酮類色素都具有抗癌作用，類胡蘿卜素中的β- 胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化，有助于清除人體內(nèi)的自由基。因此說紅肉蜜柚具有調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，祛痰潤(rùn)肺，消食醒酒，改善胃腸環(huán)境，降火利尿，清除人體內(nèi)的自由基，抗癌等功效。

 
[應(yīng)用前景與效益分析]
　　①它所含的番茄紅素與胡蘿卜素在醫(yī)學(xué)上已經(jīng)證明具有防癌抗癌作用。 ②它比琯溪蜜柚早熟二十天左右，中秋國(guó)慶提早占領(lǐng)市場(chǎng)，價(jià)格上占優(yōu)勢(shì)。 ③它屬于自花結(jié)實(shí)的果樹，不用異花授粉，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。 ④個(gè)頭大，單果重平均在4斤左右，與其他水果比價(jià)格也占優(yōu)勢(shì)，采摘、包裝成本都比較低。 ⑤果肉紅色是中國(guó)人和外國(guó)人最喜愛的顏色，具備色、香、味（沒有酸味，比較清甜）具全，十分具備高檔水果條件。 ⑥果品耐儲(chǔ)存，從中秋國(guó)慶之前至春節(jié)后都可以上市，貨架期長(zhǎng)，在時(shí)間上相當(dāng)有競(jìng)爭(zhēng)力，這是要占領(lǐng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)很重要的條件。 ⑦目前柚子已經(jīng)可深加工成蜜柚酒、果醋、果膠、果茶、蜜餞等產(chǎn)品，柚子的消耗量逐年加大。以后制成紅肉蜜柚果汁味道更甜美，顏色更漂亮。

減肥佳果：研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人體過多地?cái)z取高脂肪、高熱量食物時(shí)，營(yíng)養(yǎng)過剩，血脂增高，大量脂質(zhì)尤其是低密度脂蛋白黏附于動(dòng)脈血管內(nèi)壁，引起動(dòng)脈硬化，導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器供血不足，引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，

葡萄柚含有豐富的可溶性纖維素及維生素Ｃ，據(jù)美國(guó)國(guó)家癌癥研究所指出，人經(jīng)常進(jìn)食含豐富維生素Ｃ及低脂肪含量的食物，可減少生癌的機(jī)會(huì)。美國(guó)癌癥學(xué)會(huì)也指出，純葡萄柚汁和橙汁作為健康飲食計(jì)劃的一部分，有助人體防止患上某些癌病。

對(duì)于愛美的女孩子來說，葡萄柚中含有的維生素P，可以增強(qiáng)皮膚彈性、能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，可加速?gòu)?fù)原受傷的皮膚組織，女性常吃葡萄柚最符合“自然美”的原則。

葡萄柚中含有纖維素、果膠、鉀、維生素C、葉酸、肌醇、生物類黃酮、檸檬烯等，并是其良好來源。