臺(tái)灣四季珍珠番石榴屬桃金娘科番石榴屬，原產(chǎn)南美洲熱帶，是臺(tái)灣省引進(jìn)培育出的優(yōu)良品種。　　果大好看，呈梨圓形，果長(zhǎng)7.2～12.4厘米，果徑6.0～8.0厘米，平均單果重250克，最大超過(guò)1000克皮色光滑，果心小，核少而軟，耐貯運(yùn)，保鮮時(shí)間15～30天。果肉脆甜，清爽可口，芳香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C以及鈣、磷、鐵、鋅、硼等微量元素，每100克番石榴果肉含水76.1～81.9克、糖度8～15度，可溶性固形物8％～14％，可食率100％。以鮮食為主，也可制果漿果汁，常吃番石榴，健胃消食、收斂止瀉，對(duì)高血壓、高血脂、高血糖和糖尿病有很好的預(yù)防治療功效。

臺(tái)灣四季珍珠番石榴適應(yīng)性廣，粗生易長(zhǎng)，喜光，對(duì)土壤條件要求不高，土壤pH值4.5～8.0、最低月平均氣溫10℃以上的地區(qū)均可種植。性早熟，一年四季花，四季掛果，春植后三個(gè)月就可以開(kāi)花結(jié)果，當(dāng)年種植，當(dāng)年收益，產(chǎn)期可以調(diào)節(jié)在淡季成熟上市。產(chǎn)量高，春植第一年可株產(chǎn)果5公斤，第二年15公斤，三年后30公斤以上，畝產(chǎn)5000公斤以上